Schnelle Philadelphiatorte (Ostertorte)

Tortenrezept ohne zu backen

Zutaten für die Philadelphiatorte

10 sehr kleine Schokoladen-Ostereier

flache Schokoladen-Osterhäschen oder Ostereier zum Verzieren

32 Löffelbiskuits

80 g Butter zimmerwarm

1 Paket Zitronen-Götterspeise

400 g Sahne (2 Becher)

300 g Philadelphia

7 Esslöffel Zucker

2 Päckchen Vanillezucker

2 Zitronen

Zubereitung des Torten-Bodens der Philadelphiatorte

1. Vierundzwanzig Löffelbiskuits sehr fein zerkrümeln

2. Löffelbiskuit-Krümel mit der Butter vermengen

3. Die Masse auf den Boden einer Torten-Springform drücken.

4. Im Kühlschrank kalt stellen.

Zubereitung der Philadelphiatorten-Füllung

1. Zitronen-Götterspeise mit einer Tasse Wasser anrühren und

ca. 10 Minuten quellen lassen.

2. Philadelphiatorten-Käse mit 3 Esslöffel Zucker und dem Saft

der beiden Zitronen vermengen.

3. Zur Zitronen-Götterspeise 4 Esslöffel Zucker geben und

erhitzen bis der Zucker aufgelöst ist. Dann erkalten lassen.

4. Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen.

5. Philadelphiatorten-Käse mit der kalten Zitronen-Götterspeise

gut verrühren.

6. Die steife Sahne unterheben.

7. ½ Menge der Creme gleichmäßig auf den Philadelphiatorten-

Boden streichen.

8. Darauf die kleinen Schokoladen-Ostereier verteilen.

9. Die restlichen 8 Löffelbiskuit fein zerkrümeln und auf die

Torte streuen.

10. Die Oberfläche der Philadelphiatorte mit den flachen

Schockoladen-Osterhäschen dekorieren.

Tipp

Falls die Sahne beim Schlagen nicht steif wird, geben Sie etwas

frisch gepressten Zitronensaft dazu und rühren Sie weiter.